Il gommista ti deve solo rilasciare una dichiarazione di montaggio "a regola d'arte", ed è tenuto a rilasciartela, se no non lo paghi...
Qualunque professionista che esegue un lavoro è sempre tenuto a rilasciare la dichiarazione di averlo eseguito a regola d'arte, a richiesta del committente.
Per il fatto che le misure di pneumatici alternativi non costituiscano interferenza con altri componenti della moto (freni, parafanghi, forcellone, etc.) ci ha già pensato l'ingegnere della Yamaha che ha rilasciato il nulla-osta alla motorizzazione. Ovviamente, non spetta al gommista verificare ciò!
Se proprio alla tua motorizzazione non gli basta la dichiarazione "generica" contenuta nella circolare ministeriale, basta che mandi un fax a Yamaha Italia, ed in pochi giorni ti arriva una dichiarazione riferita specificatamente ALLA TUA MOTO.
Qui potete vedere la dichiarazione che mi hanno rilasciato, gratuitamente, per la mia:
www.angelofarina.it/Public/Tenere-1VJ-3A...ta-Yamaha-Italia.pdf
Vedrai che con tale documento e con la dichiarazione di montaggio a regola d'arte del gommista la Motorizzazione non avrà alcun problema ad aggiungere le misure alternative sul tuo libretto. E' una procedura che qui han già fatto in parecchi...